料理日本

小泉純一郎常擇惡而固執地參拜[靖國神社]，正暗忖要寫三五千字去料理日本。寫未切有朋自遠方上海來，由識途老馬帶路，竟然在 Richmond Hill 發掘到水準極高的日本料理。留意 Menu 上有 29 款不同材料即叫即做各有特色的壽司，試點其中 7 款，人人讚不絕口。公關一流的股東兼御廚 David Chung 特來招呼，另一股東 Stanley 忙著主理壽司吧以微笑照應。曾在多市著名學府 George Brown 教授廚藝的 David，最近更登上主流雜誌封面接受訪問，難怪開業三年的 [Akasaka] 客似雲來。平常甚少撰文寫食，今回破例推介，特別是那被我悉心命名的[29卷]，不可不試。

民以食為天，修理小泉先生一事，暫擱腦後。











Akasaka Japanese Restaurant - 280 West Beaver Creek Road, Richmond Hill, Toronto
Tel. 905-7649291